碾米機(jī)出的碎米很多原因有三點(diǎn)：

　　一：碾米倉內(nèi)的壓力過大，碾制時(shí)間長，導(dǎo)致碎米產(chǎn)生。

　　解決方法：1：將米刀和滾筒的空隙調(diào)大，降低碾米室內(nèi)壓力，稻谷承受的擠壓力和摩擦力減弱，米粒破碎率就會降低。但是空隙不能大于米粒的縱向長度，否則失去了碾米的意義。

　　2：調(diào)節(jié)進(jìn)料口，減少進(jìn)料，加大出料，間接降低碾米倉壓力，由于出料快，稻谷在倉內(nèi)所受壓力時(shí)間降低，米粒不會碎。進(jìn)料口的打開程度控制在二分之一或三分之二，如果打開程度過大，阻力會增加，造成皮帶打滑，嚴(yán)重時(shí)可造成碾米機(jī)損壞。

　　進(jìn)料開口也不可過小，否則會降低效率，建議先設(shè)定進(jìn)料開度，然后對出料開度進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑龃?。然后觀察出米是否完整，色澤是否白凈。如果發(fā)現(xiàn)碎米增多，即關(guān)小進(jìn)料口。

　　二：滾筒轉(zhuǎn)速高，造成碎米增多。

　　解決方法：降低轉(zhuǎn)速，同時(shí)觀察出米破碎率進(jìn)行合理的降低。

　　三：稻谷含水量高，也會造成碎米率增加，還會讓設(shè)備抱死。

　　解決方法：合理降低濕度，增加大米硬度，降低碎米量。